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......（节选）

转念一想，我还是急忙回到街巷，我要看早起的人们，看清晨的众生相，看年轻人多些还是老年人多些，劳作的人多些还是运动的人多些，我更希望看到早起的人们精神饱满，眼神清澈，声音洪亮。阳光还在城市的下面往上赶，天空百无聊赖地铺着云朵和霞彩，青黛的、灰白的、橙黄的、暗红的，东一片，西一朵。阳光不来点卯，天色自然昏暗，街头巷尾睡眼惺忪。唯有这星星点点的早餐店，灿若晨星。大多数市民还在酣梦中，店家就用灯火、油盐开启新的一天，一碗粉面，一杯豆浆，一盘饺子，一笼小包，满溢着油味烟气，专为上班族、远行者、打拼人守候。

黎明的街头，我常常为环卫工人感动着，整洁的街道，熨帖着我们一天的心情，我仔细端详着他们挥舞的扫帚、聚拢的垃圾、远去的斗车，越发觉得那是在清扫我们昨夜的残梦。看着看着，目光又任性地搜寻着或近或远、或大或小的早餐店，定定地注视，勤劳的店家，不管你来或者不来，迟来或者早来，他们恒常为你守候。我喜欢常德小伙子开的牛肉粉馆，还没进门，一声简单的问候，轻柔飘逸的常德方言，让我热热乎乎，“筒子面，轻挑，煮八分熟，红烧牛肉码子……”无需你开口，小伙子早已默念好了，不管你今天将要面对什么烦心事，或者是辛苦活，即便俗务堆积如山，得此一碗温暖的慰藉，都可以从容面对。

近旁还有一家夫妻小店，胖男人和他的胖女人，三十多岁，已是两个孩子的父母，柴米油盐、迎来送往之中，那种永不嫌多、水到渠成的幽默风趣，惹得早餐客好生艳羡。我常常纳闷，十多年的寻常夫妻，哪来这么多的热乎劲？胖男人穿得很少，一阵忙活，预备的码子之外，他一口气炒了四五个炒码，虽是初冬，额头还是渗出汗来，胖女人端粉送面，顺手收回了几个空碗，空闲的当儿，麻利地给男人递过一碗凉开水，立马摆出恭敬的样儿，念念有词：“大郎，请吃药！”差点让我们笑出声来，胖男人扑哧一笑，回了一句：“毒死亲夫！”胖女人忙说：“我才不会毒死你呢，我还要靠你养两个崽，毒死你，谁来帮我放心养崽？”这当儿，又来了两个要吃炒码的顾客，胖男人和胖女人马上收住笑话，忙碌起来。

出门，行人和车辆渐渐多起来，各家早餐店都忙活起来，除了两三个小超市张罗着开门，其余店铺还在沉睡中。

清晨，再动听的鸟叫、再美丽的朝霞，也取代不了烟气、油味和人声。在黎明的街头细嗅晨烟，一天的味道徐徐弥散开来。

关键词： 红烧牛肉 精神饱满 柴米油盐